牛肉胡萝卜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉，胡萝卜，小葱，切碎，放盐五香粉一起剁均匀即可

• 步骤 2：

  

  自发粉用温水和面（水温不宜太高）天气热就放菜板或者盆里发酵，温度低的地方跺热水里慢慢发酵

• 步骤 3：

  

  发好的面团揉成长条用刀切成块状

• 步骤 4：

  

  小面团压扁，开始包包子，大拇指和食指从边上开始往中间捏！

• 步骤 5：

  

  放蒸锅里温水第二次发酵大概15到20分钟

• 步骤 6：

  

  开火盖锅蒸20分钟即可