可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油和盐，其它材料放入面包机，建议液体材料预留10%，根据面团情况酌情添加。

• 步骤 2：

  

  启动面包机揉面15分钟至粗膜。

• 步骤 3：

  

  加入盐和室温软化的黄油，继续揉面15分钟至手套膜。

• 步骤 4：

  

  将面团分成两块。

• 步骤 5：

  

  其中一块面加入可可粉7克加10克水提前混合均匀的可可面糊，启动面包机将其揉匀。

• 步骤 6：

  

  揉好的双色面团放在盒子里发酵至50分钟(具体看气温)

• 步骤 7：

  

  发酵好的面团是原来的2倍大，将两个颜色的面团擀成长方形。

• 步骤 8：

  

  白色面团光面朝下，放上可可面团。

• 步骤 9：

  

  头部不切断，分成8份

• 步骤 10：

  

  拧成麻花状。

• 步骤 11：

  

  从上到下卷起来。

• 步骤 12：

  

  放入吐司盒。

• 步骤 13：

  

  35度50分钟二次发酵，发酵至9分满，放碗热水增加湿度。

• 步骤 14：

  

  发酵好吐司表面刷全蛋液或牛奶。

• 步骤 15：

  

  放入提前预热的烤箱，180度40分钟，时间和温度仅供参考。

• 步骤 16：

  

  出炉的吐司脱膜晾凉，吐司柔软漂亮，重要的是做法简单，拧一拧卷一卷轻松搞定，喜欢的朋友赶快做起来吧。