不用揉面就能做出松软的全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  香蕉压泥，加入牛奶，搅拌均匀；

• 步骤 3：

  

  加入酵母搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

  加入鸡蛋搅拌均匀；

• 步骤 5：

  

  加入白砂糖融化；

• 步骤 6：

  

  加入全麦高筋粉，食用盐搅拌成团，

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜进行发酵；

• 步骤 8：

  

  体积增大一倍后取出，进行排气，

• 步骤 9：

  

  并分割面团；

• 步骤 10：

  

  面团含水分较大，可涂抹少许食用油，将面团搓圆松弛；

• 步骤 11：

  

  松弛后的面团整型搓圆放入烤盘中，放入醒发箱进行最后的发酵；

• 步骤 12：

  

  体积增大一倍后进行烤焙，

• 步骤 13：

  

  上火180度下火200度，烤焙15分钟即可；