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步骤 1：
胡萝卜、西蓝花、黑木耳把食材处理好后放入沸水中焯一下，煮熟
步骤 2：
豆腐放入容器中，碾成泥
步骤 3：
把之前煮好的蔬菜切碎，放入豆腐泥中
步骤 4：
倒入面粉
步骤 5：
倒入适量虾皮香菇粉调味（没有的话可以换成其他的，或者不加）
步骤 6：
拌匀
步骤 7：
锅中加少量植物油，小火煎熟
步骤 8：
煎至两面金黄就可以出锅啦~
步骤 9：
根据口味，还可以加点番茄酱
1，黄豆的蛋白质消化率不高，仅有65%。但是，黄豆经过水泡、磨浆和加热后，抗胰蛋白酶物被摧毁，就会好消化的，所以吃豆腐或黄豆都需要充分的加热。
2，我用的是北豆腐，其他豆腐种类也可以，但要换成南豆腐或内脂豆腐的话，需要稍微多放一点点面粉。
3，配料中的虾皮香菇粉我是用淡干虾皮和香菇打成粉的自制调味品，提鲜增味用的，天然无添加，没有的话可以不加，可以直接买，也可以自己做，具体做法之前已经发出来了，可以关注一下，在我之前发的食谱中看一下哦~
