泰式菠萝炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料，就成功了一半啦～

• 步骤 2：

  

  切下菠萝的三分之一作为盖子。用水果刀沿着果皮插入并切开一整圈 将皮肉分离（注意深度，不要扎穿了）果肉部分划井字刀，再以45度角入刀，取出上层的大部分果肉。底下难以用刀取出的部分用勺子小心地挖出来。果肉用盐水浸泡半小时。

• 步骤 3：

  

  虾仁用料酒提前腌渍。热锅，下油，下葱，下虾仁炒熟取出备用。

• 步骤 4：

  

  炒锅不用洗，下青豆粒，下米饭，下1勺咖喱粉1勺盐。

• 步骤 5：

  

  充分翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  关火。下炒熟过的虾仁，下菠萝块，翻炒出锅。

• 步骤 7：

  

  装入菠萝容器，开吃！