饺子就醋，越吃越有的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花椒熬水，花椒捞出来丢弃，花椒水待凉备用 食用油，加热，待凉备用

• 步骤 2：

  

  葱，切花；姜，切末

• 步骤 3：

  

  芹菜，摘叶，洗净，切成小丁

• 步骤 4：

  

  芹菜丁用盐拌一拌，腌2分钟后，用布拧去多余的水分 ⚠️不要拧太干

• 步骤 5：

  

  将芹菜丁和肉糜混合后，加入：生抽/蚝油/料酒/白糖/白胡椒粉/花椒水/葱花姜末，混合均匀 再加入晾凉的食用油和麻油，再混合均匀 如果想要饺子咬开有汤汁的话，或者芹菜丁一不小心挤太干的话，加入适量的肉皮冻，混合均匀

• 步骤 6：

  

  包饺子啦啦啦

• 步骤 7：

  

  饺子出锅，能吃啦！ 记得【恒顺香醋】先倒上！蘸着吃才有味儿！ 香啊！走一个！