虾仁抱蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁加适量盐、黑胡椒、食油拌匀，静置一会儿。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散成蛋液，加适量盐调味。

• 步骤 3：

  

  取一个迷你小煎锅，热油，放入三只虾仁小火慢煎。

• 步骤 4：

  

  煎熟一面后翻面，再稍煎片刻。

• 步骤 5：

  

  把煎锅离火，调整好虾仁的位置，倒入一汤勺蛋液。

• 步骤 6：

  

  再用小火煎至蛋液凝固。

• 步骤 7：

  

  成品图一。

• 步骤 8：

  

  成品图二。

• 步骤 9：

  

  成品图三。