清心润肺，茶油猪肺汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把猪肺灌满水，从下到上用力把脏水挤出，再灌水，再挤出，重复3～5遍！

• 步骤 2：

  

  接着把猪肺切成块，加两勺盐和一勺白醋，用抓腌均匀，挤出血水。

• 步骤 3：

  

  锅中烧开水，下猪肺焯五六分熟，捞起用凉水冲洗干净，沥干水分，

• 步骤 4：

  

  热锅，倒入茶油，油温烧至七成热。

• 步骤 5：

  

  下猪肺，煎两面金黄！

• 步骤 6：

  

  把清补凉清洗干净，加水浸泡10到15分钟。

• 步骤 7：

  

  把清补凉连同浸泡的水一起倒入汤锅中大火煮开，然后加入煎至金黄的猪肺

• 步骤 8：

  

  再次大火煮开，撇去浮沫，大火煲20～30分钟，然后转小火煲一个小时，最后加适入量的食盐调味，即可！

• 步骤 9：

  

  清心润肺润喉降火

• 步骤 10：

  

  汤非常清甜好喝！