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25元的4菜晚餐收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粉肠 150克
- 酸菜 50克
- 包菜 1/2个
- 粉丝 2把
- 腐竹 50克
- 菜心苗 500克
- 蒜 4瓣
- 姜片 1片
- 小米椒 2个
25元的4菜晚餐的做法步骤
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步骤 1：
粉肠是一大袋1000克买的，分成了6小袋。这里用了1小袋。由于家人不吃辣，所以做了两盘，辣和不辣。先下酸菜（朋友乡下带回来）、蒜粒、辣椒粒，油，爆香。煮汤，下盐、酱油，下粉丝、腐竹。煮一下，捞起放碗里。下粉肠，烫一下就好了，不要太久，否则不好吃。捞起了不辣后，下点辣椒油，继续煮辣的那一盘。今天忘记买香菜，如果想想香点，铺香菜、蒜粒在上面，下烫油浇上去。
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步骤 2：
下油、蒜粒、小米椒，热后就下包菜，大火炒起来。下点糖、盐。继续炒，上碟。
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步骤 3：
青菜，就是下姜片开水煮烫，然后上碟，煮好菜汤还可以喝，清热，哈哈。
小贴士
由于很多东西朋友在乡下带回来，除了菜心苗和腐竹、粉丝、粉肠自己买外，其他都是免费，哈哈。简单，但好吃。你们都做起来哈。
