香软肉火烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母粉用温水兑开，倒入面粉中，一边往面粉中加入清水，一边用筷子搅拌到没有干面粉为止。用手揉成面团，放到温暖地方发酵至两倍到三倍大。发酵好后放在案板上，揉成光滑面团。

• 步骤 2：

  

  现在我们来调馅：五花肉切小块，杏鲍菇洗净后剁成末，把食材中所有调味品放进去，搅拌好。

• 步骤 3：

  

  把光滑的面团揉成长条，用刀切成一个一个的大剂子。

• 步骤 4：

  

  取其中一个剂子，擀开，中间放肉馅，跟包蒸包一样包起来，然后按压一下。

• 步骤 5：

  

  按压成这样就可以了。

• 步骤 6：

  

  电饼铛预热，设置上下盘加热，两面刷油，把做好的火烧胚子放进去，并在火烧上面再刷一层油，烙到两面金黄夹出。

• 步骤 7：

  

  松软的大肉火烧出锅。

• 步骤 8：

  

  面软，肉香，冒着滋滋的油，还不快来俩！