热干面

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浏览 25788 收藏 2 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 碱水面 100g
  • 芝麻酱 10g
  • 香油 10g
  • 生抽 12g
  • 5g
  • 0.3g
  • 辣椒油 5g
  • 萝卜干 适量
  • 酸豆角 适量
  • 花生碎 适量
  • 香葱 适量
营养师蓝冰滢 2022年10月20日发布
面食真的是融合中国古老智慧的一种食物。陕西油泼面、北京炸酱面、山西刀削面等等。同样的面食,不同的地域有了不同的魅力。
今天给大家推荐的是武汉的拿手好面,那就是热干面。要说热干面是武汉过早绝对不能缺少的一种主食。
武汉的早餐,种类多、价格实惠、味道还好,深受广大人民的喜爱。要说武汉过早,那最出名的是什么,一定就是“武汉四大名早点”:蔡林记的热干面,小桃园的瓦罐鸡汤,四季美的汤包,老通城的三鲜豆皮。
要说别的可能在自己的省份不好吃到,但是热干面,其实在家就可以自己制作完成。
碱水面劲道鲜美,搭配上香浓的芝麻酱和爽口的萝卜干、酸豆角。一口下午味道充实且满足。无论是作为早餐还是晚餐都非常顶饱。
但是提醒大家,热干面相对来说营养比较单一,而且因为放了芝麻酱,热量其实比较高。在吃的时候可以多加一些配菜和新鲜蔬果呀~
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