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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
黄油软化到能轻轻按出一个坑,将黄油+糖粉用打蛋器低速打发至蓬松发白
步骤 3:
蛋黄分三次加入,搅拌均匀再加下一次,充分搅拌均匀
步骤 4:
筛入奶粉和低粉搅拌均匀
步骤 5:
放加州葡萄干揉成团
步骤 6:
我用的是这款加州葡萄干,经典红盒子包装,不需要清洗就可以直接食用!成分简单到配料表里只有葡萄干,经过加州阳光晒制而成的天然甜,没有添加任何糖分,拿来做烘焙美食,绝绝子!
步骤 7:
把面团以每个10克揉成小球,然后按压,依次摆在烤盘上
步骤 8:
在表面刷上一层蛋黄液
步骤 9:
放入预热好的烤箱中烘烤,上火160度烤20分钟左右,表面呈金黄色即可
步骤 10:
小小巧巧的一口一个,吃起来酥酥的,每一口都很满足~
步骤 11:
有了提子的点缀,口感更加的丰富,关键是非常简单,烘培小白一次就能成功,喜欢的赶紧安排起来!
1.面团还可以按照个人喜好加入坚果,椰蓉等 2.饼干的形状可随意选择,大小可按自己意愿 3.烘烤的温度和时间仅参考,请按饼干厚度大小及烤箱的温度性能适当调节
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