辣炒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花甲买回来清洗干净。

• 步骤 2：

  

  姜，蒜，洋葱切小粒，香葱切碎。

• 步骤 3：

  

  烧开一锅水，加入少许金龙鱼橄榄油，倒入花甲。

• 步骤 4：

  

  花甲开壳了就可以捞出来。 开一个捞一个，久了肉质会老，肉会掉下来，就剩一个壳。

• 步骤 5：

  

  看一下有没有沙，有就多洗一下。 沥一下水分。 现在的花甲还挺干净的。

• 步骤 6：

  

  开锅，倒入金龙鱼橄榄油，加入姜粒蒜粒，洋葱，香葱，辣椒，小火炒香。

• 步骤 7：

  

  炒香配料后，转大火，倒入花甲，快速翻炒。

• 步骤 8：

  

  加入盐，糖，蚝油，生抽，快速翻炒。

• 步骤 9：

  

  倒入适量水淀粉，翻炒几下。

• 步骤 10：

  

  撒入葱花即可出锅。

• 步骤 11：

  

  辣炒花甲。

• 步骤 12：

  

  辣炒花甲。

• 步骤 13：

  

  超级爱吃。