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所需食材
- 牛肉 500g
- 十三香 20g
- 生抽 40ml
- 盐 5mI
- 料酒 20mI
- 玉米油 40mI
- 白糖 少许
- 姜丝 适量
- 蘑菇 适量个
- 鸡精 2勺
- 香油 1勺
- 大葱 1根
- 辣椒粉 适量
- 白芝麻 适量
- 孜然粉 适量
的做法步骤
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步骤 1：
用冷水和面
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步骤 2：
把面擀成面饼，切成条状，再切成小面丁。
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步骤 3：
再把面丁撵成小面鱼，开水下锅煮熟，捞出过凉水。
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步骤 4：
放上喜欢吃的牛肉蘑菇酱，和黄瓜丝，摆盘即可享受美食了！
小贴士
杂粮面鱼儿，用冷水和面。
