胡萝卜山药蒸糕——营养健康的宝贝辅食

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

胡萝卜山药蒸糕——营养健康的宝贝辅食收藏

浏览 291937 收藏 3193 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 胡萝卜 40克
  • 铁山药 35克
  • 新良蒸粉 250克
  • 130克
  • 婴儿奶粉 10克
  • 酵母粉 3克

小贴士

制作蒸糕需要掌握发面的状态,由于全国温差较大,所以不要以时间来判断发酵,最准确的方法是看状态,一发的状态以手指插入面团,入图片当中那样,不会缩不反弹表示正好,如果面团快速下沉,表示发酵过度,这时可以加入少量的食用碱来中和,如果面团快速反弹,表示发酵不到位,可以延长发酵时间来改善。
蒸的时候切忌打开锅盖,要一鼓作气蒸好。

承灿妈咪CCM 2019年02月18日发布
宝妈们给宝贝做辅食可以说是费尽心思,妈妈们都希望把最好的给孩子。一岁以内的宝贝因为牙齿没有涨好,所以蔬菜和水果都需要打成泥状,再给宝贝食用。这次我用的是东菱绞肉机,它真的非常方便,刀片锋利,粉碎果蔬效果特别好,关键是可以充电使用,不用每次都拉一根长长的电线,避免了跟着电源跑的苦恼啦!
热门菜谱