玉米汁是现在市场上最热销的保健饮料之一，它保留了玉米的香甜味道，颜色鲜黄，营养丰富。玉米汁不但好喝，功效与作用也有很多。玉米中含的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A,并具有抑制化学致癌物弓起肿瘤的作用，能有效预防癌症发生。另外，玉米中所含的微量元素硒，能加速体内过氧化物的分解，使肿瘤细胞得不到分子氧的供应而受到抑制。
中医认为马蹄性味甘寒，清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、疣、便血等病症的辅助治疗。