自制薯片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备俩个土豆

• 步骤 2：

  

  洗干净，切薄片，如图所示的厚度。

• 步骤 3：

  

  在热水里焯上一分钟的样子。

• 步骤 4：

  

  捞出凉水冲去淀粉，沥干水份备用

• 步骤 5：

  

  油热后放入土豆片，确保土豆干的哦，或是等油降温后再放入炸 。

• 步骤 6：

  

  炸时轻轻的翻一下

• 步骤 7：

  

  不能太频繁的翻，土豆会碎

• 步骤 8：

  

  炸干后变硬点可以翻土豆，这样子的差不多可以出锅了。

• 步骤 9：

  

  炸好的土豆片

• 步骤 10：

  

  撒上五香辣椒面，花椒面，盐等

• 步骤 11：

  

  翻拌一下就可以装盘开吃了

• 步骤 12：

  

  看上面的视频你就知道它有多脆