KITTY姐妹小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料。

• 步骤 2：

  

  玉米油加水，打至乳化发白。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打入盆中，放入所有细砂糖，高速打发。

• 步骤 4：

  

  打至蛋液粘稠发白，滴落的蛋液保持形状，插入牙签，直立不倒，再低速搅打10秒左右就可以了。

• 步骤 5：

  

  分两次筛入低筋面粉，每一次翻拌均匀再筛入下一次，拌匀。

• 步骤 6：

  

  沿着盆边淋入乳化的油水液。

• 步骤 7：

  

  翻拌成均匀细腻的面糊。

• 步骤 8：

  

  面糊倒入蛋糕模具，轻震几下，去除大气泡。

• 步骤 9：

  

  烤箱设置上火175°，下火165°，中下层，烤大约20分钟左右。

• 步骤 10：

  

  烤好的蛋糕立即脱模冷却，烤好的小蛋糕上色基本一致，充分说明这款ACA-E43A烤箱火力非常均匀。

• 步骤 11：

  

  巧克力隔水融化，白色巧克力分成2份，分别加入一滴红、黄色素，用牙签蘸取巧克力细心描画，萌萌哒KITTY小蛋糕就完成了。