春季限定煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材备好。大米提前浸泡两小时

• 步骤 2：

  

  豌豆剥开备用

• 步骤 3：

  

  腊肠切片

• 步骤 4：

  

  开水下锅豌豆焯水30s

• 步骤 5：

  

  荠菜焯水。烫一下捞出。

• 步骤 6：

  

  过冷水

• 步骤 7：

  

  拧干水分切碎。姜切丝备用

• 步骤 8：

  

  砂锅中喷适量油茶籽油防粘锅

• 步骤 9：

  

  泡好的大米加少许盐

• 步骤 10：

  

  一小勺鸡精

• 步骤 11：

  

  再加少许油搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  加水1.5倍水，沸腾后计时10分钟

• 步骤 13：

  

  十分钟后加入腊肠和姜丝，筷子戳几个孔。继续五分钟

• 步骤 14：

  

  五分钟后加入豌豆和荠菜再焖五分钟即可关火

• 步骤 15：

  

  春天的限定味道