初夏限定——槐花炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所用食材如图 槐花要选未开的花骨朵，香味浓郁

• 步骤 2：

  

  槐花冲洗三四次，加一勺盐浸泡十分钟左右

• 步骤 3：

  

  水开放入槐花焯水二三十秒

• 步骤 4：

  

  花托变绿捞出过凉水，沥水

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打入碗中，加一勺味达美臻品料酒

• 步骤 6：

  

  加一小勺盐搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  槐花挤掉水分放入蛋液中拌匀，不用挤太干

• 步骤 8：

  

  热锅热油倒入鸡蛋滑熟

• 步骤 9：

  

  槐花炒蛋