芝士热狗面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外，全部材料放入厨师机和成光滑面团，放入黄油和出手套膜。

• 步骤 2：

  

  发酵两倍大后，分割成60克一个的小面团。

• 步骤 3：

  

  面团擀开后，底部收成直线，从上往下收成棍型。

• 步骤 4：

  

  松弛几分钟备用。

• 步骤 5：

  

  搓成30厘米左右的长度。

• 步骤 6：

  

  热狗肠切成4小段，面条两端对折，中间加一小段热狗肠。

• 步骤 7：

  

  交替进行编成麻花状。

• 步骤 8：

  

  芝士片切成4条，面发酵两倍大后，表面刷鸡蛋液，中间放上3条芝士条，挤上沙拉酱，表面撒马苏里拉芝士碎。

• 步骤 9：

  

  入炉，上下火150度，中层，20分钟左右表面呈金黄色出炉。