红烧肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肘子撩毛洗净

• 步骤 2：

  

  放入凉水锅里加料酒煮开洗净

• 步骤 3：

  

  锅里放油放冰糖炒出糖色

• 步骤 4：

  

  加水放入肘子 再放上香叶桂皮八角干辣椒花椒葱姜加水沫过肘子（有高压锅最好放高压锅里压30分钟）

• 步骤 5：

  

  在放锅里大火收汤汁

• 步骤 6：

  

  红烧肘子完成了超级香