白菜炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～粉条提前用温水泡发，用厨房剪剪短。

• 步骤 2：

  

  大白菜用手掰开或者用刀切好，大蒜和辣椒切好备用。

• 步骤 3：

  

  提前准备好一份酱汁:生抽1汤匙+老抽1茶匙+耗油1汤匙+陈醋1汤匙+白糖3克调匀备用。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量花生油，小火爆香辣椒和大蒜

• 步骤 5：

  

  再倒入白菜帮大火炒软。

• 步骤 6：

  

  继续加入白菜叶子部分炒2分钟。

• 步骤 7：

  

  倒入泡发的粉条翻炒2分钟。

• 步骤 8：

  

  再倒入酱汁翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  加一碗清水大火煮开。

• 步骤 10：

  

  最后调入盐和味精即可。

• 步骤 11：

  

  成品！