蚝油手撕杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇洗净手撕成条（不要太粗不易熟）葱切葱花，蒜切片，八角，生抽，蚝油备用

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，油热下入葱，蒜，八角炒香（爱吃辣的可以加入几颗干辣椒）

• 步骤 3：

  

  加入杏鲍菇翻炒

• 步骤 4：

  

  淋入生抽，蚝油翻炒至杏鲍菇完全熟透

• 步骤 5：

  

  出锅前撒少许盐翻炒均匀（生抽和耗油都有咸味酌情加盐）

• 步骤 6：

  

  美味的蚝油手撕杏鲍菇就做好了