玫瑰鲜花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  采摘云南新鲜玫瑰花为原料，精选每一片厚质玫瑰花瓣，手工制作，无添加，保留玫瑰的香甜，带来不一样的味蕾体验。玫瑰蜜冰箱冷藏保存两个月以上，正常两周就可以食用了，玫瑰酱不是很甜，喜欢甜一点多加点玫瑰蜜或者蜂蜜。

• 步骤 2：

  

  油皮材料混合，加入开水，快速揉成团，不需要揉出手套膜，但是一定要揉光滑，盖保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 3：

  

  油酥揉匀，如图中细腻状态，这样层次比较分明

• 步骤 4：

  

  将油酥分成13g一个，一共30个

• 步骤 5：

  

  油皮平均分成30份，差不多19-20g，静置5分钟

• 步骤 6：

  

  将油酥包进油皮里面，搓圆静置15分钟

• 步骤 7：

  

  取一份面团擀开成牛舌状，从上至下卷起来。盖上保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 8：

  重复上一步骤，在长方向擀开再次卷起，盖上保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 9：

  

  取一块静置好的面团两头向顶部捏进去成大致圆形，擀开

• 步骤 10：

  

  皮擀开后包入一份玫瑰馅，捏紧收口。

• 步骤 11：

  

  收口朝下，撒上干玫瑰花瓣

• 步骤 12：

  

  略微压平，放入预热好150度的烤箱中层烤制30分钟即可，若不想上色则在后期盖上锡纸。

• 步骤 13：

  

  浓郁玫瑰香的鲜花饼就做好啦～

• 步骤 14：

  

  密封可以保存一周左右

• 步骤 15：

  

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