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纯牛奶吐司收藏
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所需食材
- 高筋粉 300克
- 牛奶 180毫升
- 酵母粉 4克
- 盐 3克
- 糖 25克
- 黄油 25克
纯牛奶吐司的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外所有材料放进面包桶，和成光滑的面团。
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步骤 2：
加入黄油，揉到出膜。
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步骤 3：
基础发酵到两倍大。
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步骤 4：
排气后揉圆，松弛十分钟。
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步骤 5：
均匀分成四份。
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步骤 6：
擀成长条状，卷起来。
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步骤 7：
装入吐司盒，放入海氏K5空气烤箱内进行第二次发酵。烤箱里放一碗热水，不用通电，制造一个温暖湿润的发酵环境。
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步骤 8：
发到8分满后取出。
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步骤 9：
海氏K5空气烤箱预热165度，烘焙30分钟。
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步骤 10：
取出脱模放凉
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步骤 11：
立刻切片食用。
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步骤 12：
抹点榴莲味的沙拉酱也很好吃，哈哈
