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挪威北极甜虾皮蛋豆腐收藏
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所需食材
- 挪威北极甜虾 50克
- 老皮蛋 2枚
- 绢豆腐 1块
- 生抽 20毫升
- 香醋 10毫升
- 白砂糖 10克
- 辣椒油 10克
- 芝麻香油 5克
- 香葱油 10克
- 香菜梗 少许
挪威北极甜虾皮蛋豆腐的做法步骤
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步骤 1：
挪威北极甜虾冷藏解冻，用纯净水略冲洗后控干备用绢豆腐切成块。老皮蛋切片。
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步骤 2：
碗里放入生抽、香醋、白砂糖混合均匀。 在平盘里随性撒上辣椒油、芝麻油、香葱油和调味汁，摆上绢豆腐。
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步骤 3：
在绢豆腐上摆放皮蛋切片，撒上挪威北极甜虾，最后点缀香菜梗碎末。
挪威北极甜虾的加入赋予传统家常小菜皮蛋豆腐新意，写意泼墨的精致造型，更增添情趣，适合家宴时与亲人分享。
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