超级可的猫咪卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油+蛋黄+牛奶搅拌至乳化

• 步骤 2：

  

  加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  分一点蛋黄糊出来，分出一点蛋白糊，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  剩下的蛋黄糊加入红曲粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蛋白打至大弯钩

• 步骤 6：

  

  剩下的蛋黄糊与蛋白糊混合均匀

• 步骤 7：

  

  红色面糊挤出猫咪脚的形状，180烘烤2分钟定型

• 步骤 8：

  

  没有加红曲粉的蛋糊按照猫咪脚印形状化，上下火180烘烤2分钟，取出，将剩余的所有面糊到入烤盘，平整上下火150烤25分钟

• 步骤 9：

  

  取出倒扣，晾两三分钟揭开油纸

• 步骤 10：

  

  超可爱的猫咪蛋糕卷完成