蒜苔炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  蒜苔洗净切长段

• 步骤 3：

  

  瘦肉切细丝

• 步骤 4：

  

  热锅倒入植物油，放入瘦肉丝煸炒几下

• 步骤 5：

  

  加入酱油上色调味

• 步骤 6：

  

  煸炒几下入味。

• 步骤 7：

  

  接着放入蒜苔翻炒

• 步骤 8：

  

  加上少许的盐。

• 步骤 9：

  

  一点点的蚝油提鲜。

• 步骤 10：

  

  大火爆炒，最后收汁即可。

• 步骤 11：

  

  一道下饭的快手菜就做好了，荤素搭配特别好吃。

• 步骤 12：

  

  我们在购买蒜苔的时候，一定要选择比较嫩的，因为过老的蒜苔，口感是极差的，那么我们可以用手掐一下蒜苔，若是很轻松的掐断，那么就说明很嫩，而且颜色要选择深绿色的，这种也是比较嫩的，还要选择外表完好无损的，体态相对圆润些的，较好