南瓜糯米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒸熟的南瓜泥趁热搅拌到糯米粉里，

• 步骤 2：

  

  拌匀后加食用油，揉匀至光滑滋润，盖保鲜膜饧10分钟。

• 步骤 3：

  

  红小豆，大枣泡一晚上，用高压锅上汽蒸制25分钟，大枣去核，用勺子压成泥，锅内放油，烧热加入碾碎的红豆和大枣翻炒均匀，加入麦芽糖，白糖，中火慢慢翻炒至抱团凉凉备用。

• 步骤 4：

  

  糯米团下剂25克一个，豆沙馅25克一个，用手掌按扁包入豆沙馅。

• 步骤 5：

  

  用月饼模具压出造型。

• 步骤 6：

  

  也可用工具压出南瓜造型

• 步骤 7：

  

  水开放入笼屉，上汽蒸10分钟关火闷2分钟，出炉即可。