番茄土豆烩牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腱子肉要放到水里泡到没有血水，然后切成块，具体大小看个人喜欢吧。

• 步骤 2：

  

  牛肉冷水入锅，烧开后煮两分钟

• 步骤 3：

  

  捞出冲洗干净

• 步骤 4：

  

  番茄放热水里烫一会，然后去皮切成块。

• 步骤 5：

  

  土豆和胡萝卜分别切块备用。

• 步骤 6：

  

  锅烧热放油，放入姜片小火煸出香味

• 步骤 7：

  

  倒入番茄炒至变软

• 步骤 8：

  

  然后倒入牛肉翻炒一会

• 步骤 9：

  

  接着倒入料酒

• 步骤 10：

  

  生抽

• 步骤 11：

  

  耗油和一丢丢白糖，翻炒片刻后倒入热水，水要没过牛肉，大火烧开后转小火煮40分钟。

• 步骤 12：

  

  最后倒入胡萝卜

• 步骤 13：

  

  倒入土豆，加适量盐调味，再煮20分钟左右。

• 步骤 14：

  

  出锅撒香菜。

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图