山药糕丨又软又糯又Q弹，百吃不厌！！！！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一根山药，洗净从中间切开，

• 步骤 2：

  

  带上手套，用刮皮刀削去山药的皮

• 步骤 3：

  

  削皮后切成片，装进盘中，蒸15分钟

• 步骤 4：

  

  把山药倒入碗中，用筷子压成泥。在倒入50克牛奶，120克糯米粉，用筷子搅拌到没有干粉，在用手揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  

  在揉成长条，切成均匀的小剂子。

• 步骤 6：

  

  取一个剂子安扁，把豆沙馅包进去

• 步骤 7：

  

  先搓圆，在搓成长条，

• 步骤 8：

  

  搓好后裹上一层蛋液，在裹上一层面包糠

• 步骤 9：

  

  平底锅刷油，将山药条放入

• 步骤 10：

  

  开中小火煎，一边煎，一边翻动，防止煎糊，煎至金黄，就可出锅

• 步骤 11：

  

  这样一道表皮金黄酥脆，里面软糯香甜的山药糕就做好了，喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧！！！