彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝用水浸泡一会儿变软后，捞出沥去水分，平铺入盘中

• 步骤 2：

  

  青红黄菜椒切成小粒备用

• 步骤 3：

  

  取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用

• 步骤 4：

  

  将丝瓜刮去外皮，冼净，切成约5cm长的小段；用小勺挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅

• 步骤 5：

  

  猪肉馅调入盐、鸡精拌匀后，塞到丝瓜盅里

• 步骤 6：

  

  将其摆在铺好的粉丝上面，淋上步骤3中的调味汁，大火5分钟左右关火

• 步骤 7：

  撒上彩椒粒，再焖1分钟即可出锅