原味毛巾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入盆中

• 步骤 2：

  

  用零卡糖

• 步骤 3：

  

  加入后用手动打蛋抽拌匀

• 步骤 4：

  

  加入牛奶

• 步骤 5：

  

  过筛加入低筋粉与玉米淀粉

• 步骤 6：

  

  过滤面糊，这是过滤两遍后的

• 步骤 7：

  

  过滤到第四遍，面糊就非常细腻了

• 步骤 8：

  

  加入软化后的黄油

• 步骤 9：

  

  稍微拌匀一下，开始制作饼皮

• 步骤 10：

  

  准备一块湿抹布，用于快速冷却锅底用的。 小火加热，倒入40克左右面糊，摇匀面糊直到出现大泡泡时，可直接离火将面皮倒入提前准备的油纸上。锅底冷却一下后继续第二张饼皮的制作

• 步骤 11：

  

  全部面糊做好刚好12张

• 步骤 12：

  

  打发奶油也用零卡糖

• 步骤 13：

  

  中速打发，奶油稍微要打硬点，8-9分发这样

• 步骤 14：

  

  区三张面皮，反面朝上张张叠放，加入奶油与芒果，再慢慢折边后卷起来，抱上保鲜膜入冰箱冷藏2小时定型

• 步骤 15：

  

  切块品尝

• 步骤 16：

  

  也可以打包分享

• 步骤 17：

  

  包装一下还是挺高大上的