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步骤 1:
面粉放入大碗中,一分为二,一边倒开水,一边倒凉水。
步骤 2:
和成光滑的面团,饧发10分钟左右。
步骤 3:
再来调个油酥,面粉、植物油、一丢丢五香粉,搅拌均匀。
步骤 4:
面团分成3小份,擀开。
步骤 5:
放入油酥,收口包好。
步骤 6:
表面撒一层芝麻,擀成牛舌状。
步骤 7:
锅中倒油,放入饼胚小火烙。
步骤 8:
烙至两面金黄,关火。
步骤 9:
切开以后中间是分开的状态。
步骤 10:
准备好配菜。
步骤 11:
饼胚里面涂一层葱伴侣豆瓣酱。
步骤 12:
放入黄瓜条,鸡蛋,再来点儿牛肉~
里面的配菜可以换成任意自己喜欢的。
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