三色藜麦鸡蔬沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三色藜麦洗净，与水比1:9浸泡2小时， 再煮制20分钟最后滤水取用100g， 或者如我所作，洗净入高压锅加水， 煮到大气压力时，关火等到自然释压， 气压至无，开锅滤去水份，装碗待用。 （水可以喝掉或者用来作面包代替水液）

• 步骤 2：

  

  主材料，如图。

• 步骤 3：

  

  剥下玉米粒，豆角切碎同玉米粒大小， 洋葱切碎，待用。

• 步骤 4：

  

  锅入一锅水，煮沸倒入玉米粒及豆角， 加盐煮一两分钟，捞出滤水待用， 再将洋葱碎倒入抄几下捞出，待用。

• 步骤 5：

  

  接下就需要一点点橄榄油， 用来拌抄过水的蔬粒鸡肉藜麦。

• 步骤 6：

  

  橄榄油入锅微热，倒入鸡蔬拌抄匀， 调味料可按自己喜好及需要适量加入， 因为鸡胸肉有少许辣还有一点汁也倒入， 自己本来口味清淡，不再添加调味。

• 步骤 7：

  

  倒入藜麦拌匀，关火拌匀。

• 步骤 8：

  

  盛出装盘，材料表一人份量刚好一盘， 吃的时候挤沙拉酱在表面。

• 步骤 9：

  

  玉米粒建议用黄玉米粒为佳， 对比之前水果玉米粒，添色显更明靓。