复刻牛丼饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肥牛片从中间切开一刀，洋葱洗净切丝

• 步骤 2：

  

  锅中放油中火烧热倒入洋葱炒至稍软

• 步骤 3：

  

  加水250ml烧开

• 步骤 4：

  

  水开放肥牛片，撇去浮沫

• 步骤 5：

  

  倒入料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖烧开煮至汤汁浓稠

• 步骤 6：

  

  做好的白米饭盛大碗中，西兰花焯水后摆放在米饭上面

• 步骤 7：

  

  把煮好的肥牛片码放在米饭上面，淋上少许汤汁，中间留一个位置

• 步骤 8：

  

  打入一个无菌蛋在肥牛片中间，最后撒上白芝麻即可