香菇啤酒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉切成小块，洗干净，生姜，香菇洗干净入锅用开水过滤一下

• 步骤 2：

  

  捞出沥干水分，用生抽，盐，老干妈，料酒腌制一会

• 步骤 3：

  

  不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入香菇鸡块煸炒出油

• 步骤 4：

  

  倒入啤酒，适量水，大火焖至二十分钟

• 步骤 5：

  

  大火收汁即可。

• 步骤 6：

  

  盛盘，完成。