南姜鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  从菜市场买来一只鸡，冼净备用 用竹签把鸡全身扎孔，等下比较入味

• 步骤 2：

  

  叫卖家把你把鸡翅膀，还鸡爪塞好， 一定要把内脏洗干净，不然影响口感

• 步骤 3：

  

  这是卖家送的南姜未，

• 步骤 4：

  

  把南姜倒出来加入盐，酱油调味

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  

  用配料把鸡全身上下都涂满，剩下的放进鸡肚子里

• 步骤 7：

  

  来点蚝油也按摩均匀，腌制一个小时左右

• 步骤 8：

  

  电饭煲里放入适量油，油要铺满锅底，为了防沾

• 步骤 9：

  

  再放入葱，

• 步骤 10：

  

  把鸡还有剩下汤料一起倒入锅中，不用加水了

• 步骤 11：

  

  盖上盖子，

• 步骤 12：

  

  按鸡肉键，直接焖煮4O分钟就好了 没有这个键，可以直按煮饭键，

• 步骤 13：

  

  退气，直接开盖，好香的南姜味

• 步骤 14：

  

  南姜鸡就做好了，拿出来自然晾干

• 步骤 15：

  

  晾干水分

• 步骤 16：

  

  平底锅放油烧热，油温七成热

• 步骤 17：

  

  把南姜鸡放入小火慢炸大概需要20分钟左右

• 步骤 18：

  

  用勺子挖油，淋鸡身上，保证整只鸡都，有炸到

• 步骤 19：

  

  炸至金黄色即可，捞出沥干油份

• 步骤 20：

  

  外酥里嫩的南姜鸡就做好了 表皮金黄酥脆，

• 步骤 21：

  

  来个鸡爪先尝尝味道

• 步骤 22：

  

  再来个鸡腿，哇好好吃，一下全部吃完了 记得多下点米饭，很下饭