摇元宵（赶快做起来吧）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将巧克力，砂糖，黄油放在一起，隔水融化（下面放一盆热水） 我用的是法芙娜64%巧克力。也可以用其他或者超市可买到的德芙。

• 步骤 2：

  

  融化好的巧克力加入榛子碎（或者花生碎，或者核桃仁碎，根据自己喜好） 巧克力融化不易成团，可放冰箱冷藏一会儿，有一定柔软度即可，不需要太硬。

• 步骤 3：

  

  将巧克力馅分均等份量，我分了18个。

• 步骤 4：

  

  取一个盆，放入糯米粉，将巧克力内馅放在糯米粉中摇，不停的摇啊摇，当内馅裹上一层厚厚的糯米粉，可以适当粘一部分水，继续摇…摇啊摇…摇啊摇…哈哈哈。一边刷剧一边摇吧…哈！

• 步骤 5：

  

  糯米粉很均匀的沾在内馅上，厚厚的一层就可以了。厚度是内馅的一倍大。糯米粉太少容易在煮时破开。

• 步骤 6：

  

  关于煮元宵，锅中加水，开水下锅，适当用勺子将元宵搅一下避免粘连，元宵全部漂浮起来就可以了，很简单。

• 步骤 7：

  

  关于储存：装保鲜袋冷冻即可。使用时提前拿出来，开水下锅直接煮。