清蒸多宝鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  多宝鱼洗干净后，正反面各横切三刀，注意斜切，不要切断。用料酒腌5、6分钟。

• 步骤 3：

  

  葱、姜、干辣椒切尽可能细的丝备用。

• 步骤 4：

  

  将腌好的鱼放入蒸汽炉内，选择蒸鱼功能蒸9分钟。

• 步骤 5：

  

  出锅倒去盘内的蒸鱼汁，淋上蒸鱼豉油。

• 步骤 6：

  

  将切的有葱、姜、辣椒丝摆放在鱼身。 烧热油淋上去即可