缤纷下午茶～牛乳拿铁布丁，香甜嫩滑，入口即化的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶锅中放清水30ml，白糖40g，小火慢慢加热，不用搅动，加热至冒泡水蒸气蒸发了，变成焦糖色，关火再倒入30ml开水搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  放凉分别倒入容器底。

• 步骤 3：

  

  碗中打入3个鸡蛋

• 步骤 4：

  

  用力打散均匀

• 步骤 5：

  

  泡一杯牛乳拿铁，一点点倒入，一边倒一边搅拌不要放太快，以免成蛋花了，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  将蛋液过筛2遍。

• 步骤 7：

  

  再将蛋液慢慢倒入焦糖碗里面

• 步骤 8：

  

  盖保鲜膜，用牙签扎些小孔

• 步骤 9：

  

  水开上锅蒸8分钟焖3分钟

• 步骤 10：

  

  取出来放凉再冰箱冷藏一小时拿出用刀在边缘刮一圈，再倒扣在盘子上，一份牛乳拿铁布丁就做好了！是不是特别简单

• 步骤 11：

  

  冰冰凉凉，超嫩滑，入口即化

• 步骤 12：

  

  营养美味