低脂美味的快手茄子酱焖粗粮玉米面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米面条提前泡软。

• 步骤 2：

  

  茄子洗净切块，放半小勺盐抓匀，腌制出水，这样炒的时候茄子会减少吸油。

• 步骤 3：

  

  切葱花

• 步骤 4：

  

  热锅放油。

• 步骤 5：

  

  下入葱花和十三香爆香。

• 步骤 6：

  

  下入腌出水的茄子炒至焦黄。

• 步骤 7：

  

  加1碗水拌好料汁。

• 步骤 8：

  

  将料汁水倒入茄子，中小火焖煮10分钟。

• 步骤 9：

  

  再加半碗水，下入泡好的玉米面条，不要翻搅。

• 步骤 10：

  

  盖盖焖煮15分钟。

• 步骤 11：

  

  15分钟后加入辣椒丝，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  

  盖盖，小火焖煮5分钟。

• 步骤 13：

  

  加入香菜碎，蒜末，即可。

• 步骤 14：

  

  便捷健康又美味。