一口一个的奶香小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将除黄油外的所有【面团】材料放入厨师机中低速混合均匀。

• 步骤 2：

  

  面团有一些筋性时，加入室温软化的黄油。

• 步骤 3：

  

  揉至出膜。

• 步骤 4：

  

  揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至2倍大，约40-60分钟。

• 步骤 5：

  

  醒发好的面团取出排气。

• 步骤 6：

  

  均匀分成12等份，搓圆，放在铺了烤纸的烤盘上，入进行二发，时间约40分钟。

• 步骤 7：

  

  醒发好的面团，表面刷上蛋液。

• 步骤 8：

  

  撒上芝麻。烤箱提前预热，烤盘放在中层，上下火170度烤20分钟即可，不喜欢颜色太深的可以在5-8分钟左右盖上锡纸。

• 步骤 9：

  

  【成品图】

• 步骤 10：

  

  【成品图】

• 步骤 11：

  

  【成品图】

• 步骤 12：

  

  【成品图】

• 步骤 13：

  

  【成品图】