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早餐午餐/皮蛋瘦肉粥收藏
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所需食材
- 大米 150g
- 里脊肉 70g
- 松花蛋 一个
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
- 白胡椒 适量
- 姜 2片
早餐午餐/皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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步骤 1：
1⃣️皮蛋瘦肉粥：大米半碗，洗净后泡水一晚，早晨拿出后，加入沸水锅内，皮蛋切块，瘦肉切丝+料酒去腥，锅内粥粘稠后下入皮蛋，搅拌后再加入瘦肉，煮10分左右，+盐+少量白胡椒，出锅
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步骤 2：
2⃣️蒸地瓜：地瓜洗净切半，上锅蒸，多蒸一些，剩下地瓜留着中午做芝士红薯
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步骤 3：
3⃣️绿豆芽：绿豆芽洗净沥干，热锅烧油，葱姜蒜爆香，下去绿豆芽，沿着锅边喷醋，翻炒后加少许酱油和蚝油，调味：盐+鸡精+糖、出锅
早餐不知道怎搭配～午餐一人食做什么又纠结营养均衡又纠结浪费。可以关注我，每天分享自己菜单，我们一起努力健健康康快快乐乐
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