空气炸锅小油条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  温牛奶中加入酵母，搅拌融化。（Tips:牛奶温度不能超过35℃，否则会导致酵母失效）

• 步骤 3：

  

  打入一个鸡蛋，加入植物油、盐、面粉。

• 步骤 4：

  

  用筷子搅拌成絮状后。

• 步骤 5：

  

  揉成一个偏软的面团。

• 步骤 6：

  

  盖上保鲜膜，室温醒发至两倍大。

• 步骤 7：

  

  醒发好的面团取出揉搓排气后，擀成1厘米厚的面饼。

• 步骤 8：

  

  切成长条，中间对半切开。

• 步骤 9：

  

  取两条叠放在一起。

• 步骤 10：

  

  用筷子压出形状。

• 步骤 11：

  

  放入空气炸锅，醒发至1.5倍大。

• 步骤 12：

  

  表面刷上薄油，160度烤约8分钟。

• 步骤 13：

  

  翻面再刷一层薄油，继续烤约8分钟就可以了。（Tips:烤箱参考温度170℃，烤约8分钟后翻面，继续烤约8分钟）

• 步骤 14：

  

  2块钱的油条在家就能自制，吃得健康又满足，为保证口感，最好是当天内吃完。端上桌，妥妥的早餐新宠。