黑椒土豆炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切丁，放入姜丝3g，料酒10g，生抽10g，老抽50g，黑胡椒粉1g，淀粉3g抓匀腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  放入油10g拌匀腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  料汁：半碗水，黑胡椒粉1g，黑胡椒酱10g，生抽20g，老抽5g，蚝油5g，盐1g，淀粉3g拌匀

• 步骤 4：

  

  锅入油，放入土豆丁炒黄盛出

• 步骤 5：

  

  锅留底油，放入牛肉丁炒至变色盛出

• 步骤 6：

  

  锅入油，放入小米辣、蒜片、洋葱丁炒香

• 步骤 7：

  

  放入牛肉、土豆炒一下

• 步骤 8：

  

  倒入料汁炒匀至收汁就好啦~