这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬笋切片

• 步骤 2：

  

  焯水三分钟后泡冷水浸泡里两小时（最好提前一晚上焯水泡好）这样做笋才不会发苦

• 步骤 3：

  

  准备好姜蒜葱备用

• 步骤 4：

  

  五花肉切片备用

• 步骤 5：

  

  锅中倒少许食用油下五花肉煸炒至微微发黄，然后放姜片和蒜翻炒一会儿

• 步骤 6：

  

  加入料酒一勺，盐适量，酱油两勺翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  倒入冬笋开大火翻炒

• 步骤 8：

  

  添加少许的鸡精增味

• 步骤 9：

  

  撒上葱花翻炒均匀即可出锅

• 步骤 10：

  

  很美味的一道菜，很脆很爽口