南瓜蔓越莓奶酥餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做面包面团- 南瓜的处理- 南瓜蒸熟，加点水搅拌机打成100ml南瓜水。 后油法，把高筋面粉，酵母，鸡蛋，盐，糖，加如南瓜水，用面包机搅拌15分钟后，再加入软化黄油10克，继续搅拌15分钟。 没有面包机就手揉，一样效果。

• 步骤 2：

  

  发酵和醒发- 面包机发酵程序，发好以后排气，然后再整形后醒发半小时。期间放入蔓越莓。和面时候放也可以。

• 步骤 3：

  

  做奶酥- 奶粉，加融化黄油，糖，低筋面粉，一个蛋黄，搅拌成奶酥团。分割等分。

• 步骤 4：

  

  醒发和烤制- 将奶酥馅料包入面团，揉成圆形面包。放入烤箱35度上下火，第二次醒发一个小时。 然后175度上下火20分钟，胖胖黄黄的南瓜蔓越莓奶酥餐包就出炉啦!

• 步骤 5：

  

  色泽金黄，点缀红宝石般蔓越莓，喷香诱人。

• 步骤 6：

  

  里面是丰富的奶酥馅料，大满足！