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步骤 1:
牛里脊肉洗去多余血块,改刀切成丝,放入碗里,加入少许盐、料酒、生抽、玉米淀粉和橄榄油,用手抓拌均匀进行腌制。
步骤 2:
半个洋葱切丝,青、红椒洗净切丝,香菇洗净切片备用。
步骤 3:
锅里倒入清水,开火煮沸,煮沸后倒入少许橄榄油和盐搅拌均匀,然后倒入意大利面,转小火后分2次倒入清水,煮至熟透即可。(意面中间没有硬心)
步骤 4:
意面捞出碗里,倒入少许橄榄油,搅拌均匀防粘。
步骤 5:
锅里倒入适量橄榄油(或者黄油),倒入牛肉,翻炒变色出汁,盛出碗里。
步骤 6:
锅里再次倒入适量橄榄油,倒入洋葱丝、青红椒丝、和香菇片,翻炒断生。
步骤 7:
倒入意面,翻炒均匀。
步骤 8:
倒入2勺黑椒酱(我用的是黑椒牛柳调味料),少许盐和一碗清水,搅拌均匀,焖煮3分钟左右。
步骤 9:
倒入牛肉,快速翻炒均匀即可出锅。
步骤 10:
出锅前,撒上少许黑胡椒粉和罗勒碎。
步骤 11:
一道瞬间让人打开味蕾的黑椒牛肉意面就完成了!
步骤 12:
意面爽滑,牛肉鲜嫩,黑胡椒酱香浓郁,辛香美味!
步骤 13:
打开你的胃,享受美味生活吧!
步骤 14:
牛肉非常鲜嫩多汁~
步骤 15:
香菇很有嚼劲,增添不一样的风味!
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